Интересные новости
загрузка...

Хрустящий фаршированный картофель с ветчиной и сыром

19 февраля 2012 - Администратор

 

 

Готовим хрустящий фаршированный картофель с ветчиной и сыром.

 

Продукты:

  • Картофель — 6 шт.
  • Ветчина — 150 г
  • Лук — 1 шт.
  • Петрушкa (по вкусу)
  • Сливочное масло — 1 ст. л.
  • Перец чили (молотый, по вкусу)
  • Соль (по вкусу)
  • Сыр твeрдый (тертый) — 50 г
  • Перец черный (молотый, по вкусу)
  • Лук зелeный (по вкусу)
  • Пшеничная мука — 1 ст. л.
  • Яйцо — 1 шт.

 

Приготовление:

Отварить в кожуре картофель. Порубить зеленый лук и петрушку.
Нарезать кубиками ветчину и лук, обжарить их в сливочном масле.
После смешать поджарку с рубленой петрушкой, сыром, зеленым луком.
Картофелины разрезать пополам, предварительно очистив, вынуть мякоть.
Мякоть нарезать кубиками.
Смешать их с сыром и ветчиной.
Хорошо, но осторожно перемешать, поперчить, посолить.
Заполнить картофельные половинки полученной массой, соединить их, обвалять в муке, в яйце, в муке.
Обжарить картофель во фритюре (или на сковородке) до цвета золотистого.
У нас получится нежный картофель с хрустящей корочкой.

Рейтинг: 0 Голосов: 0 857 просмотров


Нет комментариев. Ваш будет первым!

Копирование материалов сайта, полное или частичное, разрешено только с указанием активной ссылки на источник kaknam.com
По любым вопросам пишите на hello (@) kaknam {.} com