Интересные новости
загрузка...

Шампиньоны с яйцами

17 февраля 2012 - Администратор

 

 

Эта красивая закуска уместна к завтраку и любому другому приему пищи, она готовится из популярных и полезных ингредиентов: грибов и перепелиных яиц. Если вы раньше не пробовали такое сочетание, обязательно приготовьте грибы по этому рецепту. Полезная и вкусная еда Вам гарантирована.

 

Продукты:

  • Крупные шампиньоны – 10 шт.
  • Сливочное масло – 150г
  • Перепелиные яйца – 10 шт.
  • Укроп – пучок
  • Соль – щепотка
  • Перец – щепотка


Приготовление:

Шампиньоны тщательно промыть от песка в прохладной воде, просушить и осторожно отделить ножки грибов от шляпок. Чтобы шляпка шампиньона сохранилась целой, лучше всего не отрезать ножом, а выкрутить ножку.

В сотейнике растопить 120г сливочного масла, а оставшиеся 30г масла растопить в разогретой толстой чугунной сковороде. Каждую шляпку гриба окунуть в масло в сотейнике и положить на сковороду так, чтобы шляпки лежали выемкой кверху. В каждую шляпку вылить одно перепелиное яйцо, посыпать яйца солью и перцем.

В прогретый до температуры 160 градусов духовой шкаф поставить шампиньоны с яйцами на 20 минут. Запекшиеся грибы выложить на большое блюдо и присыпать заранее мелко нашинкованной зеленью укропа.

Рейтинг: 0 Голосов: 0 1441 просмотр


Нет комментариев. Ваш будет первым!

Копирование материалов сайта, полное или частичное, разрешено только с указанием активной ссылки на источник kaknam.com
По любым вопросам пишите на hello (@) kaknam {.} com