Интересные новости
загрузка...

Торт со сметанным желе “Пинчер”

2 января 2012 - Администратор

 

Всегда порадует ваших детей, гостей вкусный "Пинчер"

 

Продукты:

Для теста:

  • Сметана 250 гр.
  • Сгущенное молоко ? б.
  • Мука 1,5 ст.
  • Яйца 2 шт.
  • Сахар 1 ст.
  • Какао порошок 2 ст.л.
  • Сода 1 ч.л.

 

Для крема:

  • Сметана 800 гр.
  • Желатин 50 гр.
  • Сахар 1 ст.
  • Грецкие орехи 1 ст.


Для глазури:

  • Сахар 6 ст.л.
  • Сметана 6 ст.л.
  • Какао 4 ч.л.
  • Масло сливочное 30 гр.

 

Приготовление:

Все ингредиенты для теста смешать, добавить соду, погашенную уксусом.

1/3 часть всего теста вылить на круглый противень, диаметром 26 см, выстланный бумагой для выпечки.

Остальную часть теста вылить на прямоугольный противень размером 15х25 см.

Выпекать оба коржа до готовности.

Тесто с большого прямоугольного противня порезать квадратами.

Желатин залить 1/2 ст. воды, дать набухнуть около 30 минут. Затем желатин поставить на небольшой огонь и, не доводя до кипения дать ему полностью растворится. Сметану взбить с сахаром, добавить Измельченные и предварительно обжаренные на сухой сковороде орехи. В сметано-ореховый крем добавить растворенный желатин.

Каждый кусочек теста окунать в крем и выкладывать на круглый корж.

Сверху торт полить глазурью: смешать сахар с какао, добавить сметану, поставить на огонь, добавить масло. Довести до кипения.

Дать торту пропитаться в течение часа – двух, а затем вынести на холод.

Рейтинг: 0 Голосов: 0 2012 просмотров


Нет комментариев. Ваш будет первым!

Копирование материалов сайта, полное или частичное, разрешено только с указанием активной ссылки на источник kaknam.com
По любым вопросам пишите на hello (@) kaknam {.} com