А-ля чебуреки

А-ля чебуреки

Вам понадобится:

для теста:
вода горячая 250 мл.
соль щепотка
мука примерно 400-450 гр.

для начинки:
фарш свинина+говядина 600 гр.
лук репчатый 2 шт.
соль по вкусу
перец чёрн.мол. я добавила побольше

Фарш я заранее потушила,добавив мелко нарезанный лук.В конце приготовления соль,перец.
Для теста смешать ингредиенты,замесить не очень крутое тесто.Тонко раскатать,вырезать кружки.Выложить на середину начинку,защипать края.
Обжарить на раст.масле с двух сторон.