Клубничное бурфи

Клубничное бурфи

Ингредиенты:
сл масло 200гр
сахар 250гр
клубника (я брала замороженную) 300гр
сметана 200гр
сухое молоко 400гр
ванильный сахар 1 уп.
кокосовая стружка - по желанию.
приготовление:

1.Растапливаем масло на сковороде.
2.Когда масло начнет бурлить, добавляем сахар, а затем клубнику и помешиваем пока сахар не растворится.
3.Добавляем сухое молоко и взбиваем до однородной массы.
4.Выкладываем в форму. Ставим в холодильник на час. Достаем, разрезаем и обсыпаем кокосовой стружкой по желанию.