Интересные новости
загрузка...

Битки праздничные

14 мая 2012 - Администратор

 

 

Сегодня я предлагаю вам приготовить биточки, тоже запеченные в полосках слоеного теста. И эффектно, и празднично, и очень вкусно!

 

Продукты биточков:

  • Фарш свино-говяжий
  • Лук зеленый 1 пучок
  • Масло сливочное 50 г
  • Тесто слоеное 500 г

 

Приготовление битков праздничных (фото-рецепт):

 

Этап 1.

Смешать фарш с луком, посолить, поперчить, разделить на 8 частей. Из фарша сделать лепешки, на середину каждой выложить кусочек сливочного масла и зелень.

 

 

Этап 2.

Сформировать биточки, обвалять их в панировочных сухарях.

 

 

Этап 3.

Слегка обжарить биточки на хорошо раскаленной сковороде, перекатывая с бочка на бочок, чтобы образовалась румяная корочка. Внутри они должны оставаться полусырыми.

 

 

Этап 4.

Пока биточки остывают, нарезаем полоски слоеного теста. В данном случае очень удобно работать ножницами.

 

 

Этап 5.

Биточки обматываем полосками слоеного теста и сразу отправляем в хорошо разогретую духовку, можно под гриль на 10-15 минут. Тесто должно стать нежно-золотистым, а биточки полностью прожариться и сохранить сочность.

 

 

Этап 6.

Гарнировать лучше легким овощным салатиком.

 

Приятного аппетита!

Источник: mosfoodnews.ru

Рейтинг: 0 Голосов: 0 1395 просмотров


Нет комментариев. Ваш будет первым!

Копирование материалов сайта, полное или частичное, разрешено только с указанием активной ссылки на источник kaknam.com
По любым вопросам пишите на hello (@) kaknam {.} com