Интересные новости
загрузка...

Холодник по-польски

6 декабря 2011 - Администратор

 

По вкусу холодник напоминает окрошку, и чем то литовский холодный борщ. Это довольно таки полезный и богатый витаминами суп. Поляки подают холодник с вареными раками, которые, по желанию, можно заменить и креветками.

 

Продукты:

  • вареная свекла
  • огурцы свежие
  • петрушка, укроп, зеленый лук
  • сметана 15%
  • отварные яйца
  • соль, перец


Приготовление:
Чистим свеклу и яйца. Свеклу трем на крупной терке в большую посуду, солим и заливаем охлажденной кипяченой водой, затем добавляем туда сметану и хорошенько размешиваем.

Перья лука режем на тоненькие кружочки, петрушку и укроп тоже мелко рубим. Огурцы нарезаем крупными кубиками. Смешиваем все это со свекольной массой, размешиваем и солим по вкусу. В каждую тарелку ложем половинку (или четверть)

Рейтинг: 0 Голосов: 0 1271 просмотр


Нет комментариев. Ваш будет первым!

Копирование материалов сайта, полное или частичное, разрешено только с указанием активной ссылки на источник kaknam.com
По любым вопросам пишите на hello (@) kaknam {.} com