Интересные новости
загрузка...

Куриный суп по-швейцарски

11 мая 2012 - Администратор

 

Рецепт несложного в приготовлении куриного супа по-швейцарски

 

Продукты для супа:

  • 1 курица
  • 10 г кореньев
  • 20 г лука
  • 100 г сметаны
  • 2 яйца
  • 30 г муки
  • 50 г голландского сыра
  • зелень петрушки
  • соль


Приготовление супа:

Тщательно промытую курицу положить в кастрюлю, залить водой (3 л), добавить соль, несколько зернышек перца и варить до полной готовности. Бульон процедить, курицу использовать на второе. В бульон положить нарезанные коренья, лук и варить не более 15 минут. Отдельно из белков, тертого сыра и муки приготовить полужидкую кашицу и медленно вылить ее в кипящий бульон. Под конец добавить желтки, смешанные со сметаной, нашинкованную зелень петрушки.

Рейтинг: 0 Голосов: 0 950 просмотров


Нет комментариев. Ваш будет первым!

Копирование материалов сайта, полное или частичное, разрешено только с указанием активной ссылки на источник kaknam.com
По любым вопросам пишите на hello (@) kaknam {.} com