Интересные новости
загрузка...

Перец, фаршированный сыром и зеленью

6 декабря 2011 - Администратор

 

Сладкий перец, фаршированный сыром и зеленью

 

Продукты:

  • 12 сладких перцев
  • 200 г тертого сыра «Эмек»
  • 2 яйца
  • соль, зелень петрушки и укропа - по вкусу
  • 1/2 стакана соевого масла

 

Для кляра:

  • 2 яйца
  • 1 ст. л. пшеничной муки
  • соль - по вкусу


Приготовление:

Вымытые и обсушенные перцы испечь в духовом шкафу.
Остудить, снять кожицу, удалить семена и посолить.

 

Взбить 2 яйца, соединить с тертым сыром и мелко нарезанной зеленью.
Полученной смесью наполнить перцы.

 

Отдельно взбить 2 яйца, добавить пшеничную муку, соль и хорошо перемешать. Обмакнуть в эту смесь фаршированные перцы и с двух сторон обжарить в масле на хорошо разогретой сковороде до румяной корочки.

Рейтинг: 0 Голосов: 0 833 просмотра


Нет комментариев. Ваш будет первым!

Копирование материалов сайта, полное или частичное, разрешено только с указанием активной ссылки на источник kaknam.com
По любым вопросам пишите на hello (@) kaknam {.} com