Курица в горчице

Курица в горчице

Ингредиенты на 2 порции:
- 2 куриных бедрышка
- 1ст.л. не острой горчицы
- 1 зубчик чеснока
- 1 помидор
- 1 луковица
- перец горошком
- соль, растительное масло

Приготовление:

1.Мясо хорошо помыть и нарезать не большими кусочками.
2.Лук очистить, помыть и мелко покрошить. Добавить к мясу.
3.Туда же добавить горчицу, соль, хорошо перемешать. Выложить в жаропрочную форму, добавить очищеный зубчик чеснока, немного растительного масла и запекать в духовке в течении 20 минут. Вынуть и добавить помидор (предварительно помыть и нарезать мелкими кусочками). Отправить в духовку еще на 15 минут. Гарнир будет хорош любой: гречка, рис, макароны, картофель.