Свиные отбивные, фаршированные шпинатом и горгонзолой

Свиные отбивные, фаршированные шпинатом и горгонзолой

Ингредиенты:
4 свиных отбивных без кости
Горгонзолла (крошкой)– ½ стакана
Шпинат – 140 г (мелко нарезать и потушить)
Соль и перец
Оливковое масло

Приготовление:
1. Нагрейте сковороду на среднем огне. Смешайте сыр с приготовленным шпинатом. Посолите и поперчите отбивные. На каждую отбивную выложите ¼ начинки и сложите вдвое.
2. Обжарьте на оливковом масле до коричневой корочки с обеих сторон.