Печенье "Ракушки"

Печенье "Ракушки"

Ингредиенты:
Яйца куриные 4 шт;
Сахар 140 гр;
Масло сливочное 150 гр;
Мука пшеничная 150 гр;
Ваниль 1 ч.л;
Лимон 1 шт;
Соль 1 щепотка;

Духовку разогреть до 175 градусов.

Металлические формочки обильно смазать сливочным маслом. Посыпать мукой, формочку перевернуть, встряхнуть излишки муки.

В чаше кухонного комбайна взбить яйца с сахаром. Добавить цедру целого лимона и ваниль. Влить растопленное сливочное масло, всыпать муку и соль. Тщательно перемешать тесто, разбивая все комочки.

Формочки-ракушки заполнить тестом на 2/3. Выпекать 10-13 минут. Печенье охладить, посыпать сахарной пудрой.