Интересные новости
загрузка...

Рулеты из копченого лосося с начинкой из свежего сыра и зелени

20 февраля 2012 - Администратор

 

 

Готовим к праздничному столу рулеты из копченого лосося с начинкой из свежего сыра и зелени. Также можете использовать для этой закуски вместо копченого лосося маринованный.

 

Продукты рассчитаны на 6-8 рулетов:

  • 250 гр. копченого лосося, нарезанного тонкими пластами (лучше купить уже готовую нарезку)
  • 200 гр. свежего сыра (например, rama cream bonjour, Филадельфия)
  • 50 мл сливок
  • 50 гр. огурца
  • нарезанная зелень (петрушка, укроп, зеленый лук)
  • перец

 

Приготовление:

Взбейте свежий сыр со сливками, добавьте зелень, мелко нарезанный огурец, свежемолотый перец. Ломтики лосося должны быть размером 10x15см, можно сложить 2 кусочка с нахлёстом 2 см. Выложите 1ст. л. начинки на край ломтика лосося с отступом 1,5-2см от краев и сверните рулетик. Можно намазать начинку по всей поверхности пласта, оставив отступы 1-1,5 см. Выложите готовые рулеты на блюдо, украсьте зеленью и дольками лимона. Подавать охлажденным.
Вариант: огурец можно заменить мелконарезанными оливками.

Рейтинг: 0 Голосов: 0 645 просмотров


Нет комментариев. Ваш будет первым!

Копирование материалов сайта, полное или частичное, разрешено только с указанием активной ссылки на источник kaknam.com
По любым вопросам пишите на hello (@) kaknam {.} com