Интересные новости
загрузка...

Салат «Гнездо глухаря»

31 января 2012 - Администратор

 

 

Готовим вкусненький и очень оригинальный на вид салатик «Гнездо глухаря».

 

Продукты:

  • картофель - 3-4 шт.
  • лук репчатый - 2 шт.
  • морковь - 4 шт.
  • яйца - 5-6 шт.
  • мясо курицы отварное
  • майонез
  • укроп
  • чеснок

 

Приготовление:

Картофель и морковь нарезать тонкой соломкой, лук нарезать полукольцами.
Овощи поочередно обжарить в небольшом количестве масла, выложить на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира. (По желанию, картофель можно обжарить и во фритюре.)
Вареное куриное мясо разобрать на волокна.
У вареных вкрутую яиц отделить желтки.
Белки нарезать соломкой, смешать с мясом, обжаренными овощами и заправить майонезом. Можно добавить по вкусу мелко порезанный чеснок или горчицу.
Выложить на блюдо, сделать в центре углубление и придать форму гнезда.
Желтки растереть с майонезом, добавить мелко нашинкованный укроп. Из получившейся пластичной массы сформировать небольшие шарики в виде яиц глухаря и выложить в углубление по центру салата.

Рейтинг: 0 Голосов: 0 682 просмотра


Нет комментариев. Ваш будет первым!

Копирование материалов сайта, полное или частичное, разрешено только с указанием активной ссылки на источник kaknam.com
По любым вопросам пишите на hello (@) kaknam {.} com