Интересные новости
загрузка...

Салат с куриной печенью

5 августа 2012 - Администратор

 

Салат с печенью куриной

 

Хочу представить вам свой вариант рецепта салата с куриной печенью с фото, надеюсь, он станет гостем на ваших столах!

 

Продукты для салата:

  • Печенка куриная 200 гр
  • Салат листовой 1 пучок
  • Помидоры черри 10-12 шт.
  • Грибы шампиньоны 4 шт.
  • Лук шалот 10 шт.
  • Масло оливковое 3 ст.л.
  • Лимонный сок 2 ст.л.
  • Соевый соус 1 ч.л.
  • Орехи кедровые 50 гр

 

Приготовление салата с куриной печенью (фото-рецепт):

 

Этап 1

Первое что мы должны сделать, это замариновать шампиньоны. Режим их тонкими пластинками, солим, перчим, поливаем 1 ст.л лимонного сока и ложкой оливкового масла. Оставляем мариноваться.

 

Замаринованные шампиньоны

 

Этап 2

Далее печень нужно вымыть и обсушить. Посолить и обжарить на оливковом масле до готовности. Печень жарим в течении 5-7 мин.

 

Жарим печень

 

Этап 3

В том же масле обжариваем лук до золотистой корочки, добавляем к нему жидкость (бульон или вода), и даем потушиться под крышкой до готовности.

 

Обжариваем лук

 

Этап 4

Лист салата рвем, помидорки режим пополам, выкладываем к ним маринованные грибы, протушенный лук, печень укладываем сверху, и поливаем заправкой из 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л лимонного сока и чайной ложки соевого соуса. Украшаем кедровыми орешками и тоненьким луком (шнит).

 

Украшаем салат

 

Этап 5

Рецепт этого салата можно назвать полезным, но это не главное его достоинство. Получается яркое и вкусное блюдо в сочетании со всеми продуктами.

 

Фото салата с печенью куриной

 

Этап 6

Шнит лук у нас не продают, а мне так хотелось украшать им свои блюда, так вот весной этого года я посадила лучок себе на подоконнике )).

 

Шнит лук

 

Приятного Вам аппетита!

Источник: mosfoodnews.ru

Рейтинг: 0 Голосов: 0 1987 просмотров


Нет комментариев. Ваш будет первым!

Копирование материалов сайта, полное или частичное, разрешено только с указанием активной ссылки на источник kaknam.com
По любым вопросам пишите на hello (@) kaknam {.} com