Интересные новости
загрузка...

Селедка под «шапочкой»

22 февраля 2012 - Администратор

 

По вкусовым качествам эта закуска напоминает шубу, но выглядит довольно оригинально.

 

Продукты:

  • 2 картофелины
  • 1 яблоко
  • 3 варёных вкрутую яйца
  • 150 г филе сельди
  • 1-2 небольшие свеклы
  • 100 г майонеза
  • 1 ст. л. горчицы
  • соль
  • перец
  • 1 пучок зелени

 

Приготовление селедки под «шапочкой»:

Картофель отварить в мундире, очистить, нарезать кружочками толщиной 5 мм и выложить на блюдо.

Филе сельди нарезать небольшими аккуратными кусочками или порубить мелкими кубиками и разложить на кружочки картофеля.

Варёные яйца очистить, нарезать кружочками, накрыть ими сельдь.

Сверху выложить натёртое на крупной тёрке яблоко.

Свеклу отварить, очистить и натереть на крупной тёрке. Соединить с майонезом и горчицей, посолить, поперчить, перемешать и аккуратно выложить горкой поверх слоя тертого яблока.

Готовую закуску украсить зеленью и подать к столу.

Рейтинг: 0 Голосов: 0 842 просмотра


Нет комментариев. Ваш будет первым!

Копирование материалов сайта, полное или частичное, разрешено только с указанием активной ссылки на источник kaknam.com
По любым вопросам пишите на hello (@) kaknam {.} com