Свинина по-болгарски с черносливом

Готовьте ваши пальчики!!! Сейчас вы будете их облизывать! Предлагаю рецепт свинины по-болгарски с черносливом

Продукты:

• Свинина (мякоть) — 800 г
• Лук репчатый (большая луковица) — 1 шт.
• Морковь (большая) — 1 шт.
• Перец болгарский — 1 шт.
• Чернослив (без косточек) — 200 г
• Соевый соус — 3 ст. л.
• Вода (стаканы от мультиварки, 1 стак. = 160 мл) — 3 стак.
• Соль (по вкусу)
• Масло растительное — 2 ст. л.

Приготовление:

Свинину режем кусками.

Чернослив - пополам.

Лук и перец режем соломкой. Морковь трем на крупной терке.

В миске смешиваем воду, соевый соус, соль. Можно добавить специи. У меня приправа для жарки мяса. Перемешиваем.

Выкладываем в кастрюлю от мультиварки слоями:

1. масло
2. мясо
3. лук
4. морковь
5. перец
6. чернослив

Заливаем смесью воды и соуса. Устанавливаем режим "Тушение". Время - 1,5 часа.

По сигналу достаем и перемешиваем. Мясо получилось очень вкусное и нежное.

Подавая к столу, украсьте зеленью.

Приятного аппетита!