Интересные новости
загрузка...

Трюфельный торт

4 января 2012 - Администратор

 

Оказывается в домашних условиях можно приготовить вот такой трюфельный тортик. А всего лишь нужно...

 

Продукты:

  • 8 средних яиц
  • сахарная пудра 225 г
  • мука 200 г
  • какао-порошок 25 г
  • 1,2 л. сливок жирностью 33%
  • темный шоколада 400 г
  • цедра 4-ох апельсинов
  • 1 ст. л. апельсинового ликера

 

Приготовление:

Разогреть духовку до 180 С. Яйца взбить с сахаром. Просеять муку и какао-порошок, смешать с яичной массой. Полученную смесь распределить по дну формы. Выпекать в духовке 15 мин.

Довести до кипения 400 мл сливок вместе с цедрой и ликером. Взбить с шоколадом. Дать остыть. Взбить оставшиеся сливки, смешать с шоколадной смесью. Вылить эту смесь на выпеченный корж. Поместить в холодильник на 3–4 ч.

 

Совет:

Для украшения просто взбейте 275 мл жирных сливок со щепоткой семян ванили и десертной ложкой сахарной пудры. Поместите полученную смесь в кондитерский шприц и выдавите 8–10 завитушек из крема по краю торта. Посыпьте торт натертым шоколадом, а каждую завитушку украсьте крупно натертой апельсиновой цедрой.

Рейтинг: 0 Голосов: 0 667 просмотров


Нет комментариев. Ваш будет первым!

Копирование материалов сайта, полное или частичное, разрешено только с указанием активной ссылки на источник kaknam.com
По любым вопросам пишите на hello (@) kaknam {.} com