Через желудок к сердцу, и с сердцем прямо в желудок. Но не простым сердцем – вкуснейшим ажурным блинчиковым сердцем! Это блюдо идеально подходит ко Дню Святого Валентина. Порадуйте своего любимого оригинальным праздничным десертом.
Продукты:
- ½ стакана муки
- 1 яйцо
- 1 стакан молока
- ½ ст. ложки сахара
- 1/8 чайной ложки соли
- 15 г сливочного масла
- сковорода с антипригарным покрытием
- кулинарный рукав
- сахарная пудра
Приготовление:
Шаг 1
В большой миске смешайте мокрые ингредиенты, затем постепенно добавьте сухие ингредиенты. Взбейте тесто до однородной консистенции (без комков).
Шаг 2
Слегка смажьте сковороду и разогрейте ее до средней температуры.
Шаг 3
Вылейте тесто в пищевой рукав, оставив небольшое отверстие. Выдавливайте тесто через него тесто, формируя на поверхности сковороды ажурное сердце. Чтобы получилось красиво, нужно будет немного потренироваться. Но уже через несколько минут у Вас получится несколько очень оригинальных сердечек.
Шаг 4
Блины готовим до золотистого цвета (около 1-2 минут). Затем переверните его на другую сторону. Осторожно снимите блин со сковороды и положите на тарелку.
Шаг 5
Готовые блинчики можно посыпать сахарной пудрой и полить любимым вареньем или кленовым сиропом. Дальше – ваша фантазия!
