Десерт

Приготовление десерта в кулинарии занимает особое место. Поэтому, представляем Вашему вниманию подборку рецептов десертов c фото инструкциями. Как быстро и вкусно приготовить десерт в домашних условиях. Выведены домашние рецепты из раздела кулинария десертов с фото. Переходя на конкретный рецепт, вы можете узнать ингредиенты приготовления десерта, по-простому, что находится в десерте.

Как приготовить десерт

Десерты – это не только сладкое блюдо, это кульминационный аккорд любой трапезы, праздник восторга и наслаждения, а также демонстрация Вашего кулинарного таланта. Еще в конце XIX века зародилась традиция подавать в конце трапезы различные десерты и с того времени не утратила своей популярности. Приготовление десертов у опытной хозяйки не займет много времени, зато принесет огромную массу удовольствия всем близким. Ведь вкусные десерты смогут не только красиво украсить любой стол, но и поднять настроение окружающим.

Слово «десерт», на протяжении долгих лет ассоциировалось в основном с понятием «торт». Сейчас же, этот раздел кулинарии пестрит многообразием сладких блюд: желе, пралине, суфле, безе, мусс, смузи, тирамису и многие другие. Рецепты разнообразны: легкие и воздушные, сладкие и чуть сладкие, калорийные и не очень, изысканные и повседневные – все эти рецепты вы сможете найти на нашем сайте, а также подробное описание с фотографиями. Готовить десерты в домашних условиях совсем не тяжело, необходимо чуточку внимания и фантазии.

Обычно десерты, подаются в специальных десертных тарелках. Десертный стол сервируется следующим образом: десертный нож, десертная вилка или десертная ложка, которая по размеру является промежуточной между чайной ложкой и суповой. В качестве десерта можно подавать различный кондитерские десерты: торты, кексы, печенья, вафли, пироги, конфеты, пастила. Блюда из взбитых сливок, фруктово-ягодные смеси, мороженое – это тоже десерты. Также десертом может быть: кофе, чай, какао, и даже специальные сорта десертных вин.

Рецепты десертов

Традиционной аристократической сладостью, считался марципан – это смесь сахарной пудры и тертого миндаля. Восточные сладости отличаются своей экзотичностью и были доступны далеко не всем. Рахат-лукум, нуга, пастила, халва, пахлава – сладкие блюда на основе сока и меда фруктов. Суфле – классический десерт французов, делается на основе шоколада, творога и лимона с сахаром. Подается с добавлением фруктов, на вкус очень воздушный.

Сладкие десерты, основой для которых являются ягоды или фрукты, не только очень вкусны, но и полезны. Блюда, приготовленные с добавлением бананов, клубники или яблок, пополнят дневной рацион необходимыми для организма витаминами. Лакомства из ягод и фруктов низкокалорийные, так что их смело можно отнести к диетическим десертам.