Кровавые пальцы ведьмы являются одним из самых впечатляющих десертов на Хэллоуин. Вначале они могут показаться страшными, но стоит только попробовать – за уши не оттянешь. Под страшным видом скрывается вкусное и питательное миндальное печенье. Эти кровавые пальцы обязательно должны быть в каждом меню на Хэллоуин!
Чтобы сделать печенье Пальцы ведьмы, Вам понадобятся:
- 250 г маргарина для выпечки
- 1 стакан сахарной пудры
- 1 яйцо
- 1 столовая ложку миндального масла
- 1 столовая ложка ванильного масла
- 2 и 2/3 стакана муки
- 1 чайная ложка порошка для выпечки
- ½ чайной ложки соли
- ¾ стакана очищенного миндаля (половинок)
- варенье красного цвета (например, клубничное)
1. Смешайте масло, сахар, яйца и ваниль с миндальным маслом.
2. Смешайте все это с порошком для выпечки и солью.
3. Охладите в течении 30 минут.
4. Установите печь на 160 ° С.
5. Достаньте тесто из холодильника.
6. Раскатайте тесто и сформируйте из него пальцы.
7. На конце каждого пальца сделайте ноготь из миндаля.
8. Используйте нож для масла, чтобы сделать линии посредине пальца и под миндалем (ногтем) по подобию реальных человеческих пальцев. Сделайте то же самое для остальных пальцев.
9. Уложите пальцы на смазанную жиром форму для выпечки и запекайте около 25 минут ( пока они не станут золотисто-коричневого цвета).
10. Оставьте остывать в духовке около 3 минут, а затем аккуратно выньте.
11. Украсьте пальцы джемом или полужидким вареньем. Сделайте тонкие полоски из варенья у основания ногтя.
12. Оставьте печенье высыхать. Подавать на блюде. Чтобы эффект был еще более ошеломляющим, можете накапать на поднос немного варенья (крови).
Это важно!
Сделайте пальцы более тонкими, ведь во время выпекания они разбухнут.
Сделайте небольшое углубление в конце пальца в местах, где они были «отрезаны». Вы также можете заполнить эти углубления джемом, чтобы из пальцев как будто вытекала кровь.
Итак, печенье на Хэллоуин готово! Приятного аппетита!
