Простая, но очень вкусная шарлотка

Простая, но очень вкусная шарлотка
Ингредиенты :
Мука пш. 1 стакан
Яйцо 4 шт.
Сахар 1 стакан
Яблоко 1 шт. (большое)
Сода 1 ч.л. без горки

Приготовление:
Предварительно разогреть духовку до 220 градусов,форму смазать маслом и присыпать мукой. Яйца взбить до пышной пены,не прекращая взбивать добавить тонкой струйкой сахар,продолжать взбивать до бела. Прекратить взбивать,постепенно добавлять муку,смешанной с содой,аккуратно мешая сверху вниз. Из яблока удалить сердцевину,разрезать на 4 части,нарезать тонкими дольками. Половину смеси вылить в форму,выложить половину яблок,залить оставшуюся часть и оставшиеся яблоки,в духовку на 30-40 минут.Духовку во время готовки желательно не открывать.