Пикантный салат из куриного филе

Пикантный салат из куриного филе

Ингредиенты:
- куриное филе - 300 гр.
- ананасы - 170 гр. (1/2 банки)
- чернослив - 100 гр.
- грецкие орехи - 50 гр.

Для заправки:
- сметана - 150 гр.
- соль

Способ приготовления:
Куриное филе отварить в подсоленной воде в течение 20 минут с момента закипания. Воду слить, филе остудить, порезать маленькими кубиками. Чернослив порезать мелкой соломкой (если он сухой, то можно предварительно залить кипятком на 5-10 минут). Грецкие орехи порезать небольшими кусочками.
В салатник положить филе, чернослив, грецкие орехи, кусочки ананасов (если ананас кольцами – порезать).
Немного посолить, добавить сметану, и хорошо перемешать.
Когда салат хорошо пропитается, он становится мягче, сочнее и вкуснее.

Приятного Вам аппетита!