Салат «Узбекистан»

Салат «Узбекистан»

Ингредиенты:
- говядина - 500 гр.
- редька дайкон (или зеленая редька) - 300 гр.
- лук - 100 гр.
- душистый перец горошком - 4 шт.
- лавровый лист - 2 шт.
- растительное масло для жарки

Для заправки:
- майонез - 4 ст.л.
- соль

Способ приготовления:
Говядину отварить с душистым перцем и лавровым листом в течение 1-2 часов, до полной готовности мяса. В конце варки посолить. Остудить. Говядину порезать очень мелкими длинными брусочками (или руками разделить на волокна).
Лук почистить, порезать полукольцами. Обжарить лук на растительном масле в течение 5-10 минут, до легкой золотистости.
Редьку почистить, натереть на крупной терке.
С салатник положить говядину, редьку, обжаренный лук.
Немного посолить, добавить майонез, хорошо перемешать.

Приятного Вам аппетита!