Трюфели

Трюфели

Ингредиенты:
мелко нарезанный темный шоколад - 220 г
жирные сливки - 1/2 стакана
какао-порошок
кокосовая стружка
корица
мелко нарезанные орехи
сахарная пудра
раскрошенное печенье

Приготовление:
Шоколад поместить в миску. Сливки довести до кипения и залить шоколад. Дать постоять 1 минуту., а затем перемешать до однородной массы. Накрыть и убрать в холодильник.

Затем из охлажденной массы скатать шарики (по 2 ч. л. на каждый) и обвалять их в какао-порошке или кокосовой стружке или в любой другой посыпке по вашему усмотрению и желанию.

Готовые конфетки лучше немного подержать в холодильнике.