Яблочные облака. Простой и вкусный рецепт.
Яблочные облака. Простой и вкусный рецепт.
Ингредиенты:
250 грамм яблочного пюре
10 грамм желатина
Приготовление:
Растворяем желатин в яблочном пюре и оставляем минут на 10.
Подогреваем желатин с пюре, не доводя до кипения, до растворения желатина.
Охлаждаем нашу смесь до комнатной температуры, достаем миксер и начинаем взбивать.
Время взбивания получается разное. Первый раз, когда я готовила облачка, взбивать пришлось полчаса, во второй раз они взбились за 5 минут. Я брала пюре разных марок и во второй раз добавила чуть больше желатина (2 пакетика). Масса должна посветлеть, слегка загустеть и увеличиться в объеме.
Формочки смазываем растительным маслом. Смазываем быстро, взбитое пюре стремительно застывает.
Разливаем пюре по формочкам и отправляем в холодильник на 1 час.
Через час достаем формочки из холодильника, выкладываем десерт на тарелку и наслаждаемся.
Ингредиенты:
250 грамм яблочного пюре
10 грамм желатина
Приготовление:
Растворяем желатин в яблочном пюре и оставляем минут на 10.
Подогреваем желатин с пюре, не доводя до кипения, до растворения желатина.
Охлаждаем нашу смесь до комнатной температуры, достаем миксер и начинаем взбивать.
Время взбивания получается разное. Первый раз, когда я готовила облачка, взбивать пришлось полчаса, во второй раз они взбились за 5 минут. Я брала пюре разных марок и во второй раз добавила чуть больше желатина (2 пакетика). Масса должна посветлеть, слегка загустеть и увеличиться в объеме.
Формочки смазываем растительным маслом. Смазываем быстро, взбитое пюре стремительно застывает.
Разливаем пюре по формочкам и отправляем в холодильник на 1 час.
Через час достаем формочки из холодильника, выкладываем десерт на тарелку и наслаждаемся.
 Кликните по картинке чтобы посмотреть следующую |
| Нравится |
