Курица, тушеная с грибами и сметаной

Курица, тушеная с грибами и сметаной

Ингредиенты:
- 1 курица (1,5 кг)
- 300 г шампиньонов
- 300 - 400 г сметаны
- зелень, соль, перец, специи – по вкусу

Очень простой, недорогой, но вкусный рецепт курицы. По – желанию, в это блюдо можно еще добавить лук или натертую морковь.

Приготовление:

1) Курицу помыть, обсушить и разрезать на кусочки. Выложить их на разогретую с растительным маслом сковороду и обжарить с двух сторон до золотистого цвета.
2) Грибы очистить, нарезать пластинами и добавить к курице.
3) Посолить, поперчить и добавить специи по вкусу (у меня кориандр и перец чили). Перемешать, накрыть крышкой и жарить на небольшом огне 20 минут.
4) Затем добавляем сметану и тушим до готовности курицы, примерно 20-30 минут.
5) Зелень мелко крошим и посыпаем курицу при подаче.