Свиная лопатка с лавровым листом

Свиная лопатка с лавровым листом

Ингредиенты:
Свиная лопатка ... 1 шт.
Лавровый лист ... по вкусу
Зеленые яблоки ... 4 шт.
Черный перец горошком ... по вкусу
Соль, молотый перец ... по вкусу
Репчатый лук, чеснок ... по вкусу
Розмарин, чебрец ... по вкусу
Сметана ... по вкусу

Способ приготовления:
Лавровый лист, черный перец горошком, чеснок, лук, соль, листья розмарина и чебрец размельчите в блендере. Добавьте сметану. Противень выстелите фольгой. Выложите свиную лопатку, смажьте получившимся соусом. Сделайте надрезы по всей лопатке, чтобы соус хорошо насытил мясо. Выложите рядом зеленые яблоки. Пеките в духовке до готовности.

Как и с чем подавать:
Подавайте кусочки лопатки на ломтике хлеба, сверху с яблочным пюре, посолите, поперчите