Торт с черносливом. Без выпечки.

Торт с черносливом. Без выпечки.

Понадобится:
150г печенья,
0,5 стакана грецких орехов,
75г сливочного масла,
200мл сметаны (15%),
200г сливочного сыра («Крем-Бонжур»),
1 упаковка желатина (10г),
3 ст.л. сахара,
10шт чернослива без косточек,
100г черного шоколада,
50мл сливок,
200 г творога.

Способ приготовления: Желатин замочить в 3 ст.л.воды комнатной температуры. Печенье и орехи измельчить в блендере.
Дно и бока разъемной формы (20см) выстелить пергаментом или пищевой пленкой. Масло растопить на водяной бане, смешать с печеньем и орехами. Получившуюся массу высыпать в форму и хорошо утрамбовать, делая корж. Поставить форму 15 минут в холодильник.
Смешать сахар, сливочный сыр, творог и сметану.
Чернослив порезать на небольшие кусочки.
На водяной бане растопить шоколад с добавлением сливок.
Добавить чернослив.
Желатин растопить на водяной бане до полного растворения. Вылить его в крем, хорошо перемешать. Получившуюся массу поделить на две части, в одну добавить растопленый шоколад.
Вылить на корж из печенья сначала белую часть, разровнять, а затем шоколадную, и поставить торт в холодильник на 3-4 часа.
Украсить по желанию.