ПЕЧЕНОЧНЫЕ КОТЛЕТКИ

ПЕЧЕНОЧНЫЕ КОТЛЕТКИ

500 гр. печени /любой/ ,смолотой в комбайне или на мясорубке
1 яйцо
1 ст.ложка молока
мука
соль ,
перец
Я делала не очень густое тесто, чтобы оладушки получились потоньше.Очень быстро обжарить с двух сторон.Смешать майонез , немного ченока, зелень .Я так же добавила обжаренный лук.Смазать оладушки и слепить по 2 штучки, сверху тоже майонез.Оставить на пару часов.
На гарнир можно подать картофель.Картофель очистить, нарезать дольками, посыпать черный душистый перец,тмин,конжут,соль и оливковое масло, все хорошо перемешать и кладем на противень застеленым пекарской бумагой . Разогреть духовку 200 гр 20-25 мин.