Торт "Арабская ночь"

Торт "Арабская ночь"

Ингредиенты:
Финики (чем мягче, тем лучше) — 300 г
Сода — 1,5 ч. л.
Сахар — 1 ст.
Маргарин — 100 г
Яйца — 1 шт
Мука — 2 ст.
Молоко сгущенное (вареное) — 1 бан.
Масло сливочное — 250 г
Грецкие орехи (по вкусу)
Шоколад темный — 100 г

Финики очистить от косточек и очень мелко порезать, засыпать 1 ч. л. соды и залить стаканом крутого кипятка.
Накрыть крышкой и отставить.

Когда финики размягчатся, можно дополнительно слегка взбить их блендером. Выложить кусочки фиников в чашу, добавить сахар, горячий растопленный маргарин, слегка взбитое яйцо и перемешать. Всыпать муку и снова перемешать.

Затем добавить половину чайной ложки соды, погашенной уксусом. Вымешать тесто до однородности.
В итоге у нас после муки получится пышная масса.

Разделить ее на 2 части и выложить в форму застеленную бумагой и смазанную маслом.

Выпекать в предварительно нагретой духовке около 20
минут.

Дождитесь, пока коржи полностью будут холодные и разрежьте, вышло таким образом 4 коржа.

Крем:
Сгущенку взбить с размягченным до комнатной температуры маслом.

Сборка:
Первый 1/2 коржа намазать кремом и густо посыпать обжаренными размолотыми орехами.

Точно так же поступаем со всеми коржами.

Затем выложить слой крема наверх и разровнять. Края торта тоже смазать кремом. Все это поставить в холодильник ненадолго.

Осталось украсить торт.
Шоколад ставим на водяную баню до полного расплавления, затем - в мешочек и рисуем узоры.