ЛЕНИВЫЕ ПЕЛЬМЕНИ
ЛЕНИВЫЕ ПЕЛЬМЕНИ
Приготовить обычное пельменное тесто 2 яйца+полстакана воды+соль+муки столько, чтобы тесто было очень-очень крутым). Раскатываем его в большой пласт очень тонко (чем тоньше раскатать, тем вкуснее потом получится)и раскладываем начинку У меня 700 гр.сборного (свинина+говядина). фарша+2 крупные мелко порезанные луковицы+соль,перец+можно зелени добавить), Равномерно по всему пласту распределяем фарш и скручиваем рулетом, края немного защипать. Нарезаем на кусочки и выкладываем на сковороду, где заранее обжарила морковь, лук, болгарский перчик . Вот на эту "овощную подушку и выкладываем, заливаем горячей водичкой, чтобы покрыло полностью рулетики, добавляем парочку лаврушек, перец горошком и закрываем крышкой. Тушим примерно минут 25-30
Приготовить обычное пельменное тесто 2 яйца+полстакана воды+соль+муки столько, чтобы тесто было очень-очень крутым). Раскатываем его в большой пласт очень тонко (чем тоньше раскатать, тем вкуснее потом получится)и раскладываем начинку У меня 700 гр.сборного (свинина+говядина). фарша+2 крупные мелко порезанные луковицы+соль,перец+можно зелени добавить), Равномерно по всему пласту распределяем фарш и скручиваем рулетом, края немного защипать. Нарезаем на кусочки и выкладываем на сковороду, где заранее обжарила морковь, лук, болгарский перчик . Вот на эту "овощную подушку и выкладываем, заливаем горячей водичкой, чтобы покрыло полностью рулетики, добавляем парочку лаврушек, перец горошком и закрываем крышкой. Тушим примерно минут 25-30
 Кликните по картинке чтобы посмотреть следующую |
| Нравится |
