Ириски с шоколадной крошкой

Ириски с шоколадной крошкой

Ингредиенты:

200 г мёда
примерно 80 г сахарного песка
80 г сметаны
шоколадная стружка по вкусу

Приготовление:

Смешать мёд, сахарный песок, сметану и шоколадную стружку.

Кипятить до получения густой массы. Выложить на противень, смазанный сливочным маслом.

После охлаждения разрезать на небольшие квадратики, завернуть их в целлофан. Я вылила в ёмкость, дождалась, пока масса затвердеет до консистенции пластилина и скатала шарики. Но так не очень удобно хранить, они могут слипнуться. Наверное, удобнее всего заливать их в формочки от конфет в коробках.