МЯСНЫЕ "ГНЕЗДЫШКИ"

МЯСНЫЕ "ГНЕЗДЫШКИ"

500 гр фарша,
5-6 крупных шампиньонов,
5-6 штук чернослива,
1 луковица,
1 яйцо,
200 гр сыра,
майонез,
соль.

В фарш добавить яйцо, соль, специи, хорошо перемешать.
Грибы порезать мелкими кубиками и обжарить в небольшом количестве
масла вместе с луком. Чернослив замочить на 15 минут в горячей
воде. Сыр натереть на крупной тёрке. Из фарша сформовать тефтели,
в каждой тефтели сделать углубление, так чтобы получилось
гнёздышко.
В каждое гнёздышко положить чернослив и грибы.
Гнёздышки заливаем майонезом и посыпаем сыром.

Запекать в духовке при температуре 220 градусов, 40 минут