Овсяное печенье с кокосом и арахисовым маслом

Овсяное печенье с кокосом и арахисовым маслом

Ингредиенты:
Арахисовое масло — 1/2 стакана
Овсяные хлопья — 2 чашки
Сахар — 1,5 чашки
Сливочное масло — 1/2 стакана
Какао-порошок — 4 столовые ложки
Кокосовая стружка (подслащенная) — 1 стакан
Ванилин — 1,5 чайной ложки

Накройте два противня вощеной бумагой. Растопите сливочное масло в средней кастрюле.
Залейте в кастрюлю молока.
Добавьте сахар, молоко и какао.
Перемешайте все и доводите до кипения, после чего ставим таймер на 1,5 минуты.
Добавьте пол стакана арахисового масла.
Когда прошло 1.5 минуты, снимите кастрюлю с огня и, перемешивая, добавьте ванилин, овсяные хлопья, кокосовую стружку, какао-порошок.

С помощью чайной ложки отмерьте по две ложки на каждое печенье на подготовленные противни.
Дайте остыть печенью в течение часа, пока оно не станет легко отделяться от противня лопаткой. Печенье готово.