КЛЮКВЕННЫЙ КЕКС

КЛЮКВЕННЫЙ КЕКС

Нам потребуется:
2 и 3 / 4 стакана муки
3 / 4 стакана свежей клюквы
3 / 4 стакана сушеной подслащенной клюквы
1 и 1 / 4 стакана молока
3 / 4 стакана сахара
1 / 4 стакана масла, растопленного
1 чайная ложка ванильного сахара
2 чайные ложки порошка для выпечки
1 / 2 ч.л. корицы
1 / 4 ч.л. мускатного ореха
1 / 2 ч.л. соли
2 яйца
1 ч.л. гашёной соды

Как будем готовить:

Смешиваем вместе яйца и сахар. Добавляем ваниль, масло и молоко и тщательно всё перемешиваем. Далее начинаем медленно вводить 1ч.л. гашёной соды, порошок для выпечки, соль, специи и муку. Добавляем клюкву. Выпекаем в духовке около часа до готовности.