Селёдка под шубой

Селёдка под шубой

Ингредиенты:
- 2 упаковки (по 200 г) филе сельди "Матиас"
- 1 луковица
- 3 средних картофелины
- яйца - 4 шт.;
- 4 небольших свеклы
- майонез - примерно 400 мл.

Приготовление:

1. Отварить картошку и свеклу в подсоленной воде до готовности (в разных кастрюлях). Отварить яйца. Дать остыть.

2. Нарезать селедку мелкими кубиками и выложить на дно салатника.

3. Следующий слой - очень мелко нарезанный лук. Лучок должен "лежать" с селедкой - они очень хорошо сочетаются. Обильно смазать майонезом.

4. Далее натереть на мелкой терке картошку, выложить на майонез. Затем натереть белки яиц, тоже на мелкой терке, и выложить на картошку. Снова майонез.

5. Затем натереть свеклу, теперь уже на крупной терке. Выложить слоем. Снова майонез.

6. И последний штрих - натереть желтки на мелкой терке и украсить ими "шубу". Оставить на полчаса постоять на столе, а затем убрать на ночь в холодильник.

Приятного аппетита!