Картофельное пюре с тертым сыром

Картофельное пюре с тертым сыром

Ингредиенты:
Картофель 700 гр;
Масло сливочное 2 ст. л.;
Сыр твердый 200 гр;
Соль, перец 0.5 ч.л;

Картофель очистить, крупно нарезать. Залить холодной водой, добавить соль. Варить на среднем огне до готовности 20-25 минут. Затем воду слить, картофель размять в пюре.

В картофельное пюре добавить сливочное масло, приправить солью и перцем по вкусу. Перемешать.

Сыр натереть на мелкой терке, небольшими порциями добавить в пюре. Хорошо перемешать. Подавать сразу.