"Традиционный рецепт" хвороста.

"Традиционный рецепт" хвороста.

Ингредиенты:
2 яйца
2 ст.л. сахара
2 ст.л.сметаны
1/2 ч.л. соды (гасим )
1 ст.л. водки
мука

Приготовление:
Яйца растереть с сахаром и сметаной, добавить погашенную соду, 1 ст.л. водки и тщательно перемешать.

Добавить муку и замесить крутое тесто.

Раскатать тесто толщиной 0,2 см нарезать зубчатым колесиком полоски.

Посреди полосок сделать разрез, через который вывернуть заготовку.

Обжарить до золотистого цвета в кипящем растительном масле.

Посыпать сахарной пудрой.