Чечевица с овощами
Чечевица с овощами
ингредиенты на 2 порции :
1/2 стакана коричневой чечевицы
120 гр морковь
100 гр лук порей
3 зубчика чеснока
200 гр соцветий цветной капусты
80 гр замороженный зеленый горошек
1/2 ч.л семена зиры
2 -3 ст.л растительное масло
1/3 ст.вода или бульон
соль и перец по вкусу
приготовление:
Чечевицу промыть,налить воды 3 стакана и отварить до готовости,примерно 30 минут.Нарезать овощи.Капусту разобрать на небольшие соцветия и слегка обжарить во фритюрне .Раскалить масло и обжарить лук,чеснок,морковь.Добавить воды 1/3 стакана,как закипит приправить семенами зиры,убавить огонь и потушить под крышкой до мягкости овощей,за это время вода испарится.После чего добавить чечевицу,капусту и горошек,посолить и поперчить по вкусу,готовить ещё 5 минут.Подавать блюдо с натуральным йогуртом.
Приятного аппетита!
ингредиенты на 2 порции :
1/2 стакана коричневой чечевицы
120 гр морковь
100 гр лук порей
3 зубчика чеснока
200 гр соцветий цветной капусты
80 гр замороженный зеленый горошек
1/2 ч.л семена зиры
2 -3 ст.л растительное масло
1/3 ст.вода или бульон
соль и перец по вкусу
приготовление:
Чечевицу промыть,налить воды 3 стакана и отварить до готовости,примерно 30 минут.Нарезать овощи.Капусту разобрать на небольшие соцветия и слегка обжарить во фритюрне .Раскалить масло и обжарить лук,чеснок,морковь.Добавить воды 1/3 стакана,как закипит приправить семенами зиры,убавить огонь и потушить под крышкой до мягкости овощей,за это время вода испарится.После чего добавить чечевицу,капусту и горошек,посолить и поперчить по вкусу,готовить ещё 5 минут.Подавать блюдо с натуральным йогуртом.
Приятного аппетита!
 Кликните по картинке чтобы посмотреть следующую |
| Нравится |
