Интересные новости
загрузка...

Домашний картофель фри

Домашний картофель фри

Ингредиенты:

Картофель 0.5 кг;
Масло растительное 1 литр;
Соль 0.5 ч.л;

Картофель очистить, нарезать длинными брусочками. Сложить в миску, залить холодной водой и оставить минимум на 1 час.

Затем воду слить, картофель выложить на бумажное полотенце, накрыть другим и промокнуть.

В кастрюле разогреть большое количество растительного масла. Небольшими порциями обжарить картофель до бледно-золотистого цвета. Шумовкой выложить на бумажное полотенце.

Температуру масла в кастрюле увеличить, еще раз обжарить картофель до темного золотистого цвета. Выложить на чистые бумажные полотенца, посыпать солью и сразу подавать.

Картофель фри, приготовленный в два этапа, получается хрустящим.
Домашний картофель фри

Кликните по картинке чтобы посмотреть следующую

 

Рейтинг: 0

Просмотров: 623

24 декабря 2012

Крузька

Открыть оригинал

Вернуться к альбому
Вернуться к списку альбомов
Нравится

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Копирование материалов сайта, полное или частичное, разрешено только с указанием активной ссылки на источник kaknam.com
По любым вопросам пишите на hello (@) kaknam {.} com