Интересные новости
загрузка...

Грибной салат с сыром, морковью и огурцом

Грибной салат с сыром, морковью и огурцом

Ингредиенты:
300 г шампиньонов
1 морковь
1 соленый огурец
1 луковица
150 г твердого сыра
зелень
сметана или домашний майонез + 1 ст. л. горчицы
пара ломтиков хлеба
соль, перец – по вкусу

Шампиньоны моем, очищаем и нарезаем пластинками. Лук нарезаем полукольцами или кубиками. Морковь натираем на крупной терке. В сковороде разогреваем немного растительного масла и обжариваем лук с шампиньонами до золотистой корочки.

Затем перекладываем грибы на салфетку и удаляем излишки масла. Морковь также обжариваем на сковороде и подсушиваем на салфетке. Сыр натираем терке, измельчаем зелень, огурцы и хлеб нарезаем кубиками.

Обжариваем хлеб на сухой сковороде до румяной корочки. Смешиваем все ингредиенты в миске, заправляем сметаной, смешанной с горчицей, солим и перчим. Отправляем салат минимум на 20 минут в холодильник и можно подавать.
Грибной салат с сыром, морковью и огурцом

Кликните по картинке чтобы посмотреть следующую

 

Рейтинг: 0

Просмотров: 581

24 декабря 2012

Крузька

Открыть оригинал

Вернуться к альбому
Вернуться к списку альбомов
Нравится

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Копирование материалов сайта, полное или частичное, разрешено только с указанием активной ссылки на источник kaknam.com
По любым вопросам пишите на hello (@) kaknam {.} com