Пирожки картофельные с сардельками

Пирожки картофельные с сардельками

Ингредиенты:
1кг картофеля,
2шт яйца,
2стол.ложки маргарина,
3стол.ложки муки,
1стол.ложки крахмала,
5шт сардельки,
2стол.ложки панировочные сухари,
соль по вкусу.

Приготовление:
Отварить картофель и сделать пюре. Добавить яйца ,маргарин, муку, крахмал, соль и замесить тесто. Из картофельной массы сформировать шарики , затем размять что бы получились лепешки. На каждую лепешку положить кусок сардельки разрезанный в длину , завернуть в рулет, обвалять в молотых сухарях. Обжарить со всех сторон на растительном масле.