Салат из малосольной сельди с шампиньонами

Салат из малосольной сельди с шампиньонами

Ингредиенты:
200 гр малосольной сельди;
250 гр шампиньонов;
2 средних помидорки;
1 красная луковица;
2-3 ст.л. сметаны;
100 гр майонеза;
3 ст.л. творога;
зеленый лук;
оль и молотый nepeц по вкусу.

Нарезаем грибы ломтиками и отварим в подсоленной воде до готовности. Откидываем их на сито и остужаем.

Помидоры нарезаем ломтиками, лук – тонкими кольцами, а филе сельди – небольшими кусочками.

Подготовленные продукты смешиваем, добавляем по вкусу соль и перец и заправляем соусом. Выкладываем салат на тарелку и посыпаем нашинкованным зеленым луком.

Теперь приготовим соус. Протираем творог через сито, взбиваем со сметаной и майонезом до образования однородной массы.