Могу порекомендовать новый для меня рецепт приготовления рыбного филе, но уже однажды испытанный. Называется рыба по-гречески. Я была очень удивлена, узнав, сколько вариаций блюда предлагает нам интернет, но выбрала, на мой взгляд, самый простой. Получилось очень даже достойно. Попробуйте и вы!
Продукты:
- рыба морская – филе
- морковь
- лук
- растительное масло
- кетчуп или соус
- соль
- перец
Приготовление:
Итак, рыбу порежьте ломтиками, посолите-поперчите и обваляйте в муке, обжарьте до готовности. Лук и морковь тоже нужно очистить и натереть морковь на терке тонкой соломкой, а лук, как обычно, полукольцами или можно кубиками. Настоятельно рекомендуется жарить лук отдельно от морковки.
Теперь сложите все слоями в глубокую форму для духовки. Полейте сверху томатным соусом. Поставьте в разогретую до 150 градусов духовку и тушите в течении 20 минут. Подавать рыбу в течении 12 часов не рекомендуется. Оставьте ее для пропитки – тогда она получит весь сок и будет необыкновенно вкусной!
