Готовим вкусную рыбку в горшочках
Продукты:
- филе белой рыбы
- грибы свежие – шампиньоны
- сладкий перец
- лук
- морковь
- соль
- белый перец
- сливочное масло
- молоко
- зелень для украшения
Приготовление:
Рыбу нужно промыть, порезать порционными ломтиками, посолить и поперчить, дать постоять несколько минут. Затем обжарить – в панировке или без. Отдельно пожарить грибы. Лук и морковь очистить, порезать лук кубиками, морковь натереть на терке, обжарить. Затем переложить слоями в горшочках – лук с морковкой, рыбу и грибы, сладкий перец соломкой. Залить молоком до половины и ставить в горячую духовку на полчаса.
После того, как рыба будет готова, можно посыпать тертым сыром, а можно и без него – блюдо будет безумно вкусным и без сыра. Подавать в горшках, посыпав рубленой зеленью! Отличное дополнение для вашего праздничного стола!
