Салат из водяного кресса с кабачками и маринованными огурцами
Салат рассчитан на 4 порции
Продукты:
- 2 стакана (500 мл) водяного кресса
- 1/2стакана (125 мл) нарезанного тонкими ломтиками кабачки
- 1/2стакана (60 мл) нарезанных маринованных огурцов
Соус:
- 1/3 стакана (80 мл) йогурта
- 1 измельченный зубчик чеснока
- 1 ст.л. (15 мл) лимонного сока
- 1 ч.л. (5 мл) мелко рубленного укропа
- соль и перец
- 4 листа салата
Приготовление:
В блюдо для салата уложите водяной кресс, нарезанный кабачок и маринованные огурцы.
В отдельной посуде смешайте йогурт, чеснок, лимонный сок и укроп. Посолите и поперчите. Полейте салат полученным соусом. Подавайте в блюде на листьях салата.
