Попробуйте приготовить вкусный и сытный салат с перловкой.
Продукты для салата:
- Крупа перловая 100 г
- Говядина духовая 200 г
- Лук репчатый красный 1 шт.
- Соль 2 ч.л.
- Огурцы 200 г
- Сметана 100 г
- Перец чёрный молотый 0.2 ч.л.
Приготовление салата с перловкой (фото-рецепт):
Этап 1.
Варим перловку в подсоленной воде, по готовности воду сливаем - и вот основа салата уже готова.
Этап 2.
Одновременно с перловкой ставим варить кусочек постной говядины. Пока все это варится, режем огурец и красный сладкий лук небольшими кусочками. Добавляем в салат.
Этап 3.
Когда мясо будет готово, его нужно нарезать мелкими кубиками и положить в салат.
Этап 4.
Осталось добавить заправку. Это может быть сметана, майонез, какой-то другой соус, который вы любите. Я бы попробовала в следующий раз смесь сметаны с соевым соусом, наверное.
Этап 5.
Салат получается довольно своеобразный, я бы даже сказала, мужской. Я заправляла его сметаной, как указано в рецепте, но моему испорченному советскому вкусу все-таки ближе майонез :)
Приятного аппетита!
Источник: foodclub.ru
