Готовим легкий, полезный весенний салат. Салат можно готовить хоть каждый день!
Продукты для салата:
- Капуста белокочанная 300 г
- Горошек консервированный 1 банка
- Укроп 6 веточек
- Уксус столовый 1 ст.л.
- Сахар песок 1 ст.л.
- Масло подсолнечное 1 ст.л.
- Огурцы 1 шт.
- Лимон 2 дольки
- Базилик 6 листов
- Соль 1 ч.л.
Приготовление салата (фото-рецепт):
Этап 1.
Нашинковать тонко капусту, посолить и помять руками, чтобы она пустила сок, огурцы нарезать соломкой.
Этап 2.
С горошка слить воду и добавить его к капусте и огурцам. С базилика нам понадобятся только листочки. Я использую фиолетовый - он имеет выраженный ментоловый вкус, очень гармонично вписывающийся в этот салатик.
Этап 3.
Заправить салат сахаром, уксусом и подсолнечным маслом (я использую нерафинированное, считаю так вкусней и ароматней). Лимон нарезать маленькими треугольниками.
Этап 4.
Укроп мелко порезать и добавить к остальным ингредиентам. Салат перемешать. Дать настояться минут 10. Подавать к столу.
Приятного аппетита!
Источник: mosfoodnews.ru
