Интересные новости
загрузка...

Торт «Черный принц»

4 января 2012 - Администратор

 

Рецепт приготовления торта под названием «Черный принц»

 

Продукты:

  • 1/2 плитки черного шоколада
  • 4 яйца
  • 3/4 стакана сахара
  • 10  гр. ванильного сахара
  • 4 ст.л. муки
  • 3 ст.л. крахмала
  • 1/2 ч.л. соды

 

Приготовление:

Яйца должны быть свежими и сильно охлажденными. Отделите белки и взбейте их в крутую пену.

Желтки смешайте с 4 ст.л. воды, добавьте ваниль и сахар, хорошенько взбейте венчиком. Растопите шоколад на водяной бане и введите в желтковую массу, а также муку, смешанную с содой и крахмал. Теперь самое главное – аккуратно, медленными движениями введите белки и не спеша перемешайте с подготовленной массой.

Включите духовку на разогрев до 200 гр. С. Положите на дно разъёмной  формы пекарскую бумагу и смажьте ее маслом. Бортики формы смазывать не стоит, чтобы тесто поднялось. Вылейте шоколадный мусс в форму и ставьте в духовку на 30-35 минут. Готовность проверьте с помощью зубочистки. Готовому изделию дайте полностью остыть, затем разрежьте на 2 или 3 части (в зависимости от высоты получившегося торта), смажьте кремом и дайте пропитаться.

Крем шоколадный заварной. Можно использовать шоколадный крем Dr.Oetker (или на ваш выбор). Тортик получится очень вкусным и вам захочется испечь его вновь.

Рейтинг: 0 Голосов: 0 1222 просмотра

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Копирование материалов сайта, полное или частичное, разрешено только с указанием активной ссылки на источник kaknam.com
По любым вопросам пишите на hello (@) kaknam {.} com